Blog Vrbanj

Oparene masline

Čorne, zdrave ali ne puno velike masline prokuhat 2-3 min u uzovretoj vodi u koju je na oko 3l vode dodona manja rukovet krupnije morske soli, dok voda ne počorni. Tako oparene masline se uspu u cidilo i kad sva voda oteče pospu se sa malo soli, protresu tako da sol dojde na sve masline i posložidu na veću gvanćeru ili čogod sličnega da se osušidu.